辨別漂白大米的方法
大家知道大米由于存儲(chǔ)方式不當(dāng)會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的狀況，這些發(fā)霉的大米需要經(jīng)過(guò)一些列流程的處理才能進(jìn)行食用。而一些不良的大米販賣(mài)商為了獲得更高的利益將發(fā)霉的大米通過(guò)漂白之后再進(jìn)行交易，一般人因?yàn)槿狈?duì)漂白大米的識(shí)別方法而進(jìn)行了錯(cuò)買(mǎi)。被漂白的發(fā)霉大米雖然在外形上與正常大米沒(méi)有區(qū)別，但是這種大米已經(jīng)殘留了很多的有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)使用的人造成健康威脅。為了不讓無(wú)良商家的計(jì)謀得逞，接下來(lái)讓我們看看蘇牌大米廠家分享的辨別漂白大米的方法吧。
1、看價(jià)格。一般來(lái)說(shuō)經(jīng)過(guò)了漂白的大米會(huì)比普通大米價(jià)格便宜很多，并且外包裝上大多沒(méi)有廠址以及生產(chǎn)日期，在選購(gòu)時(shí)要特別注意，切忌貪圖便宜。
2、辨顏色。如果選購(gòu)大米時(shí)發(fā)現(xiàn)大米顏色偏暗，色澤不夠鮮亮，沒(méi)有正常大米的光澤，亦或者大米顏色白的異常，這都要提高警惕，因?yàn)檫@樣的大米即使不含黃曲霉素，也可能是陳年蝕米不宜選購(gòu)。
3、聞味道。正常大米有著清淡的稻香味，而漂白大米往往會(huì)有一股霉味或者其他異味。所以，大家通過(guò)聞味道也可以輕松鑒別出是否是漂白大米。
4、試手感。經(jīng)過(guò)了漂白處理的大米往往會(huì)摸上去有著粘粘的感覺(jué)，甚至將大米放入水中，還可能會(huì)有油花，這都要特別注意。
其實(shí)辨別漂白大米的方法還是比較簡(jiǎn)單的，大家在購(gòu)買(mǎi)大米的時(shí)候覺(jué)得有什么異常情況的話(huà)就可以選擇不在這個(gè)商家家購(gòu)買(mǎi)。小編要提醒大家注意的一點(diǎn)是，大家不管是在購(gòu)買(mǎi)任何一種產(chǎn)品的情況下都不要貪小便宜從而購(gòu)買(mǎi)低于市場(chǎng)價(jià)很多的商品，因?yàn)檫@個(gè)世界上只有錯(cuò)買(mǎi)的消費(fèi)者，沒(méi)有錯(cuò)賣(mài)的商家。蘇牌大米品牌大家肯定都有耳聞，蘇牌大米的質(zhì)量也都是有保證的，有需要的可以選購(gòu)哦。
